Jan Henrik Syversen er kjent på sosiale medier under navnet "Gladkokken", og i denne boken har han samlet oppskrifter både til hverdag og fest. Her finner man både varme og kalde retter, grillmat, søte fristelser, cocktails og drinker. Videre gir han råd om hvordan man lager egne krydderblandinger som tacokrydder og urtesalt, og BBQ-sauser og dressinger. Omtalen er utarbeidet av BS.