Boka beskriver hvordan vi lærer å kjenne kroppen vår og dens spesielle behov. Den forklarer fordøyelsesprosessen og matens betydning for helsen, og har med forskjellige kostholdsteorier, helseprogram og vitamin- og mineraltabeller. Og her er oppskrifter på salater, supper, varmretter, småretter, pålegg, desserter, brød, kaker og terter, og drikker.