Forfatteren Tor Fretheim og restaurantverten Khurram Ali fra familierestauranten Shah Jahan i Oslo reiste til Pakistan for å møte kulturen på hjemmebane.I bagasjen hadde de familiens ekte pakistanske oppskrifter. Forfatterne har krydret oppskriftene med myter og legender om vennskap og kjærlighet. Ekte pakistansk mat kan med denne boken tilberedes i norske kjøkken.