Gå rett til innhold

Shah Jahan - matgledens hus : en kokebok fra Pakistan

Book Empty

Shah Jahan - matgledens hus : en kokebok fra Pakistan

Tor Fretheim , Khurram Ali

Utgitt:
Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek, 2001
Lengde:
10 t. 20 min.
Passer for:
Voksne
Språk:
Bokmål
Innleser:
Anders Ribu
Boknummer:
609345
Forfatteren Tor Fretheim og restaurantverten Khurram Ali fra familierestauranten Shah Jahan i Oslo reiste til Pakistan for å møte kulturen på hjemmebane.I bagasjen hadde de familiens ekte pakistanske oppskrifter. Forfatterne har krydret oppskriftene med myter og legender om vennskap og kjærlighet. Ekte pakistansk mat kan med denne boken tilberedes i norske kjøkken.