At Bjørnstjerne Bjørnson hadde stor sans for god mat og vin er lite kjent og kom sjelden til uttrykk i diktningen hans. For dikteren var måltidene og samværet ved bordet dagens høydepunkt, så vel til hverdag som til fest. Det tradisjonelle norske landsens kjøkken ble holdt i hevd på Aulestad. Boken skildrer matstellet og livet på gården, og inneholder oppskrifter på retter som var ekstra populære på Bjørnsons bord.