Gå rett til innhold

Mad og æstetik

Mad og æstetik
Utgitt:
Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek, 2019
Lengde:
3 t. 41 min.
Passer for:
Voksne
Språk:
Dansk
Innleser:
Kjersti B. Maagerø
Boknummer:
229120
Fra forlagets omtale: Mad og æstetik handler om mad som æstetisk udtryk samt om relationen mellem dem, der skaber maden, fx den kreative, innovative mad´designer´, og modtageren, dvs. forbrugeren, lystspiseren eller måske sundhedsagenten, der formidler vigtige budskaber om mad.