- Utgitt:
- Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek, 2020
- Passer for:
- Voksne
- Språk:
- Dansk
- Boknummer:
- 380190
Fra forlagets omtale: Måltidet er blevet et smagsfællesskab, og maden skal smage godt. I folkeskolen er hjemkundskab afløst af madkundskab, hvor børn skal udvikle deres smagskompetencer og smagsdømmekraft. Vi skal derfor vide mere om, hvad smag er, og hvordan vi underviser i smag. Denne bog præsenterer gennem tre dele en smagens didaktik: Første del handler om revolutionen i børnekogebøgernes historie i perioden 1971-2016. Anden del præsenterer en smagssystematik. Bogens sidste del giver bud på en egentlig smagsdidaktik.
-
Flere handlinger
- Finn bøker
- Meld deg inn
- Hjelp - kategorier